Với những rừng dừa bạt ngàn và đời sống con người cũng gắn bó rất nhiều với cây dừa. Bởi vậy mà đặc sản ngon lạ ở Bến Tre rất nổi tiếng với những món ăn được chế biến với dừa. Ngoài ra, đặc sản Bến Tre còn được nhiều người biết đến với những món ăn dung dị được gửi gắm vào từng món ăn dân dã như chính con người nơi đây. Ngoài ra chúng ta còn có thể ghé biển Ba Tri để thưởng thức những món ăn hải sản tại đây.

1. Kẹo dừa Bến Tre

Kẹo dừa Bến Tre nổi tiếng là một đặc sản truyền thống ở Bến Tre được bán ở khắp các nơi trong cả nước nên có lẽ bạn không còn xa lạ. Nếu nói tới kẹo dừa thì bạn nhất định phải tới Mỏ Cày bởi kẹo dừa ở đây là ngon hơn cả. Khi tới huyện Mỏ Cày, bạn vừa có thể mua kẹo dừa tận gốc và tận mắt chứng kiến hay thử làm ra món ăn hấp dẫn này.

Những thương hiệu kẹo dừa quen thuộc bạn có thể yên tâm hoàn toàn về mặt chất lượng là Thiên Long, Ngọc Hương, Tuyết Phụng, Vĩnh Tiến, Ngọc Mai, Bến Tre, Yến Hương, Thanh Long…

2. Bánh dừa Bến Tre

Bánh dừa là đặc sản của người dân Đồng Khởi (Bến Tre), có tiếng từ bao đời nay. Cũng giống như bánh tét có dạng hình ống, đều làm từ nếp, chuối và đậu đen. Nhưng bánh dừa Đồng Khởi đặc sắc ở chỗ được kết hợp hai loại dừa ở vùng này đó là dừa nước và dừa cạn. Lá dừa nước dùng làm vỏ bánh, trong khi quả dừa cạn thì dùng làm nhân.

Vào những dịp lễ tết hoặc đám giỗ, người dân Đồng Khởi trưng trên bàn thờ tổ tiên những chiếc bánh dừa được sắp xoay vòng quanh đĩa tròn một cách trang trọng. Ngoài ra, có thể dùng bánh dừa để làm quà biếu hoặc đơn thuần gia đình gói ăn chơi khi thấy thèm.

3. Đuông dừa Bến Tre

Anh về miền đất xứ dừa thì nhớ đi thưởng thức đừng chừa món đuông. Món đuông dừa là một trong những đặc sản Bến Tre. Con đuông dừa thực tế chỉ là những con sâu ở trong thân cây dừa nhưng nhờ vào đục khoét thân cây dừa mà các con sâu này có vị thơm đặc biệt và tròn béo.

Đuông dừa thường được người dân Bến Tre chế biến thành các món xào, nướng, chiên nhưng theo họ ăn sống là ngon hơn cả. Bạn có thể thưởng thức đặc sản này tại các nhà hàng đặc sản ở Bến Tre hay các miệt vườn ẩm thực nơi đây nhưng giá bán khá đắt đấy nha.

4. Chuối đập Bến Tre

Chuối đập là món ăn ngon bổ rẻ ở Bến Tre được người dân nơi đây cực kỳ yêu thích bởi vị giòn, ngọt của chuối kèm theo nước chấm. Nếu nói tới món chuối đập thì ở ven bờ hồ Trúc Giang và gánh chuối đập ở đầu cầu bà Mụ là ngon và nổi tiếng hơn cả.

5. Bánh canh bột xắt

Cũng là một đặc sản dân dã ở Bến Tre gây thương nhớ cho những người con xa xứ và khách du lịch. Bánh canh bột xắt có cách nấu đơn giản và chủ yếu từ bột gạo nhưng khi ăn lại có vị đặc biệt của nước cốt dừa thơm ngon không nơi nào có được.

Có hai loại bánh canh bột xắt là ngọt và mặn, nếu bạn không thích ăn đồ ngọt thì hãy chọn ăn bánh mặn. Muốn ăn bánh canh bột xắt thì bạn hãy tới chợ Lạc Hồng hay quán dưới chân cầu Cá Lóc, phường 8 nhé.

6. Bánh xèo ốc gạo

Đây là một món ăn đặc sản không thể bỏ qua ở Bến Tre nằm ở cồn Phú Đa, huyện Chợ Lách. Bánh xèo ốc gạo có nguyên liệu cũng khá giống với bánh xèo bình thường nhưng thay vì cho tôm hay giò thì người ta sẽ cho ốc gạo, một thứ ốc có rất nhiều tại vùng Phú Đa. Bánh xèo ốc gạo không chỉ thơm ngon, dai giòn nhờ con ốc gạo mà còn ở bát nước chấm tỏi ớt đủ vị chua cay mặn ngọt.

7. Cháo cua đồng Bến Tre

Cháo cua đồng được biết đến như một món ăn ngon bổ dưỡng của người dân Bến Tre dành cho những ai bị ốm hay muốn bồi bổ cơ thể. Món cháo cua đồng ngoài nguyên liệu có gạo và cua đồng ra thì còn có thêm cá, nấm, trứng vịt lộn và rau đắng. Nếu bạn muốn ăn thử món đặc sản bến Tre này thì hãy tới đường tránh quốc lộ 60 hoặc các quán ăn đặc sản trong thành phố Bến Tre.

8. Cơm dừa Bến Tre

Được mệnh danh là xứ dừa nên có khá nhiều món ăn ở Bến Tre lấy dừa làm nguyên liệu chế biến, cơm dừa là một trong số đó. Cơm dừa có màu vàng bắt mắt, ăn vừa béo vừa thơm nhưng nếu kết hợp cùng tôm rim thì quả thực không còn gì bằng. Lưu ý món này phải ăn nóng mới ngon và bạn có thể dễ dàng tìm quán bán cơm dừa tại thành phố Bến Tre nên bạn không phải lo việc ăn cơm dừa ở đâu đâu.

Trên đây là danh sách 8 đặc sản ngon nổi tiếng ở Bến Tre để bạn khám phá khi đặt chân tới xứ dừa. Nếu bạn có đang học tập hay sinh sống ở Bến Tre mà biết thêm món ăn nào ngon ở Bến Tre khác danh sách phía trên thì hãy để lại chia sẻ cho mọi người về tên và địa điểm ăn đặc sản đó nha!

Ngoài ra chúng ta còn có thể đến điểm du lịch Cồn Thới Sơn, với những khám phá thú vị.